Bulgaristan’ın Kazanlık Köyü’nde yaşayan Techo’nun çocukluğundan bu yana gül yağı üretimindeki azmini ve başarısını ele alan Güller Ülkesi Damascena, aynı zamanda zorunlu göç döneminde Müslüman Türklere uygulanan asimülasyonu da objektif bir şekilde konu ediyor. Filmin en önemli noktası ilk kez Bulgarlar tarafından bu zulmün beyaz perdeye aktarılarak kabul edilmesi. Yıllar içinde Bulgaristan’ın en büyük gül yağı tüccarı olan Techo’nun, zamanla beyninde ur tespit edilir ve bu olaydan sonra Techo kendine bir hayat felsefesi belirler: Yarın ölecek gibi yaşamak!